Folat adalah nutrisi penting bagi tubuh manusia. Folat aktif (6S-5-methyltetrahydrofolate, 5-mthf), yang dikenal karena tingkat penyerapan dan keamanannya yang tinggi, telah menjadi yang penting Sumber suplementasi folat. Namun, penelitian terbaru telah mengungkapkan itu 5-MTHF dapat menghasilkan produk sampingan oksidasi yang disebut JK12A selama produksi dan penyimpanan, yang dapat menimbulkan risiko kesehatan potensial.

JK12A adalah salah satu produk sampingan oksidasi primer 5-mTHF. Penelitian menunjukkan itu Meskipun 5-MTHF dapat secara langsung digunakan oleh tubuh manusia, stabilitasnya Buruk, dan rentan terhadap oksidasi membentuk JK12A dalam kondisi seperti cahaya Paparan, suhu tinggi, atau lingkungan alkali. Toksisitas potensial JK12A membutuhkan perhatian yang cermat.

---

Risiko potensial JK12A: Wawasan utama dari percobaan ikan zebra

Ke Evaluasi keamanan JK12A, tim peneliti melakukan percobaan menggunakan Model embrio ikan zebra, mengungkapkan hasil berikut:

·        Tingkat kelangsungan hidup embrio menurun: Saat konsentrasi JK12A mencapai 7,04 mm, tingkat kelangsungan hidup embrio menurun secara signifikan mulai dari 24 Jam, dan setelah 72 jam, tingkat kelangsungan hidup hanya 50% dari kelompok kontrol.

·        ‌Perkembangan jantung yang tidak normal: Konsentrasi tinggi JK12A menyebabkan berkurangnya denyut jantung pada embrio, dengan Beberapa memamerkan edema perikardial.

·        ‌Menghambat pertumbuhan dan perkembangan: Di bawah paparan konsentrasi tinggi selama 72 jam, pertumbuhan panjang tubuh embrio ikan zebra menurun sebesar 30%. Ekspresi perkembangan jantung utama gen (seperti has2, hand2, dan nkx2.5) secara signifikan diturunkan regulasi, yang dapat mempengaruhi kapasitas perbaikan jantung.

·        Konsentrasi tinggi JK12A menunjukkan kardiotoksisitas yang signifikan dan toksisitas perkembangan secara keseluruhan, berpotensi mengganggu ekspresi gen pengembangan jantung dan mempengaruhi perkembangan embrio.

·        Selain itu, penelitian lain menemukan bahwa JK12A memiliki yang signifikan efek penghambatan yang bergantung pada konsentrasi pada proliferasi t Limfosit. T limfosit adalah komponen penting dari kekebalan manusia sistem, bertanggung jawab untuk mengidentifikasi dan menghilangkan patogen dan abnormal sel Efek imunosupresif dari JK12A dapat melemahkan fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan risiko infeksi dan penyakit, terutama untuk rentan Populasi seperti wanita hamil, bayi, dan orang tua.

---

Bagaimana cara mencegah JK12A? Seleksi ilmiah produk folat aktif

Sebagai Produk sampingan oksidasi dalam produksi dan penyimpanan folat aktif (5-mTHF), JK12A menimbulkan risiko potensial terhadap perkembangan embrionik, terutama untuk hamil dan kelompok bayi. Dihadapkan dengan berbagai produk folat aktif di Pasar, bagaimana kita harus membuat pilihan?

Untuk Profesional:

·        Fokus pada Batas Bahan Baku Standar: Pengumuman Komisi Kesehatan Nasional No. 13 tahun 2017 di China Define Jumlah residu JK12A harus ≤0,1%, yang sepersepuluh dari Standar ditetapkan oleh Amerika Serikat Pharmacopeia (1,0%). Produk yang memenuhi ini Standar pengumuman harus diberikan prioritas.

·        Mengevaluasi proses produksi: Produksi yang dipatenkan inovatif Teknologi dapat secara efektif menekan reaksi oksidasi. Misalnya, Magnafolat, melalui proses kristalisasi ultrasonik yang inovatif, menstabilkan JK12A di bawah 0,1%, memenuhi standar Cina dan Amerika serentak.

·        Verifikasi laporan inspeksi: Verifikasi laporan inspeksi produk yang dikeluarkan oleh lembaga inspeksi pihak ketiga, dengan fokus pada mengkonfirmasi apakah batas kotoran seperti JK12A, asam 5-methyltetrahydropteroic, dan D-isomer mematuhi standar yang ditetapkan oleh Komisi Kesehatan Nasional pengumuman.

·        Penyimpanan ilmiah: Simpan dengan cara tertutup dengan dingin, kering lingkungan di bawah 25 ° C, menghindari cahaya dan kelembaban untuk mencegah dipercepat oksidasi dan degradasi akibat suhu dan kelembaban yang tinggi.

Untuk Konsumen Umum:

·        Anda dapat memilih 6S-5-methyltetrahydrofolate kalsium yang telah melewati sertifikasi folat naturalisasi, menghindari Risiko toksisitas perkembangan yang disebabkan oleh pengotor JK12A.

·        Penemuan JK12A berfungsi sebagai panggilan bangun: keamanan nutrisi suplemen tidak hanya tergantung pada konten bahan yang efektif tetapi juga Juga pada kontrol ketat dari kotoran risiko. 

Cina telah memimpin di kontrol kualitas folat aktif, secara ketat membatasi jumlah residu dari JK12A hingga 0,1%, yang sepersepuluh dari Standar Amerika, menyediakan konsumen dengan perlindungan kesehatan yang lebih kuat.

·        Kesehatan ibu dan bayi bukanlah masalah sepele; setiap upaya penting dan layak mendapatkan pengakuan dan pujian kita. Biarkan kami bergandengan tangan untuk melindungi kesehatan ibu dan bayi.

·        Referensi：Wang Y. et al. Produk oksidasi 5-methyltetrahydrofolate: struktur Penjelasan, Sintesis, dan Evaluasi Keselamatan Biologis.Jurnal Molekuler Struktur. 2024.