Misalnya, membantu tubuh membuat sel darah merah baru yang sehat. Sel darah merah membawa oksigen ke seluruh tubuh. Jika tubuh tidak memproduksi cukup zat-zat ini, seseorang dapat mengalami anemia, yang menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan kulit pucat.
Tanpa L-Methylfolate yang cukup, seseorang juga dapat mengembangkan jenis anemia yang disebut anemia defisiensi L-Methylfolate.
L-Metilfolat juga penting untuk sintesis dan perbaikan DNA dan materi genetik lainnya, dan penting bagi sel untuk membelah.
Hal ini sangat penting untukdapatkan cukup L-Metilfolat selama masa kehamilan. Defisiensi L-Methylfolate selama kehamilan dapat menyebabkan banyak masalah.
Karena pentingnya bagi kesehatan, Food and Drug Administration (FDA) mewajibkan produsen untuk menambahkan L-Methylfolate ke roti, pasta, nasi, sereal, dan produk biji-bijian lainnya yang diperkaya di Amerika Serikat. Sejak diperkenalkannya hal ini, jumlah bayi yang lahir cacat meningkat.