Folat, atau vitamin B9, adalah vitamin penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk pertumbuhan dan perkembangan normal karena memainkan peran penting dalam sintesis DNA dan RNA, dan dalam metabolisme asam amino tertentu.
Istilah "folat" sebenarnya adalah nama umum untuk sekelompok senyawa terkait dengan sifat nutrisi serupa. Tiga bentuk yang paling umum digunakan adalah asam folat, kalsium folinat, dan garam levomefolat. Ketiga bentuk tersebut dapat dimasukkan ke dalam jalur metabolisme tubuh dan dapat menyediakan sumber folat yang aktif secara biologis – suatu senyawa yang dikenal sebagai folat.5-metiltetrahidrofolat(5-MTHF) atau asam levomefolic.
Asam folat:
Asam folat adalah bentuk paling umum dari Vitamin B9 dan merupakan senyawa sintetis yang harus dimetabolisme oleh tubuh sebelum dapat digunakan. Ini diubah oleh tubuh terlebih dahulu menjadi dihydrofolate (DHF), kemudian tetrahydrofolate (THF) dan akhirnya menjadi bentuk biologis aktif, asam levomefolic.
Asam folat, juga dikenal sebagai5-formiltetrahidrofolatatau leucovorin, merupakan turunan formil dari THF. Ia ada dalam dua bentuk isomer, dan hanya isomer 6S yang diubah menjadi THF dan kemudian asam levomefolit/ 5-MTHF. Akibatnya, kecuali diberikan sebagai isomer 6S yang dimurnikan, ia tidak menyediakan sumber folat setara molar 1:1 dibandingkan dengan asam folat.
Garam Kalsium Levomefolat:
Asam Levomefolic, juga dikenal sebagai 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF) adalah bentuk folat yang aktif secara biologis dan bentuk yang ditemukan dalam sirkulasi. Itu tidak memerlukan konversi enzimatik dan dapat dimanfaatkan langsung oleh tubuh.