Seperti yang kami sebutkan di episode sebelumnya, 78,4% populasi Han di Tiongkok memiliki polimorfisme gen MTHFR. Asam folat biasa tidak dapat diserap dan dimanfaatkan tubuh secara efektif. Bahkan dengan suplementasi yang konsisten, kadar homosistein (HCY) tetap sulit diturunkan, sehingga menyebabkan tubuh mengalami kekurangan nutrisi dalam jangka panjang.

Setelah artikel diterbitkan, kami menerima banyak pesan di latar belakang:

“Saya mengerti semua prinsipnya, tapi saya selalu lupa minum tablet asam folat.”

“Apakah ada cara mudah untuk menambah folat yang tidak memerlukan ketekunan dan cocok untuk semua orang?”

Hari ini, mari kita langsung ke kesimpulannya: Kebanyakan orang memilih cara yang salah untuk menambah folat sejak awal. Solusi suplementasi folat yang paling cocok untuk masyarakat China bukanlah pil, melainkan makanan pokok yang kita makan setiap hari.

I. Mengapa suplementasi asam folat dengan pil sulit dipatuhi dan tidak efektif?

Sejak lama, pemahaman kita tentang folat terjebak dalam dua kesalahpahaman. Kita menganggapnya sebagai "obat khusus untuk persiapan kehamilan" atau "suplemen kesehatan untuk orang tua", mengabaikan bahwa ini adalah vitamin B kompleks yang penting bagi orang-orang dari segala usia setiap hari.

Melengkapi dengan pil pada dasarnya memiliki dua kelemahan yang tidak dapat dihindari:

Kepatuhan yang buruk: Orang pada dasarnya resisten terhadap penggunaan pil. Ibu hamil kesulitan untuk mempertahankan penggunaan jangka panjang; orang paruh baya yang sibuk sering kali lupa dosis; orang lanjut usia cenderung bingung. Suplementasi harian yang stabil hampir tidak mungkin dilakukan. Hal ini menyebabkan kadar folat dalam tubuh berfluktuasi, sehingga sangat mengurangi manfaat nutrisinya.

Hambatan genetik metabolik nasional yang tidak dapat dihindari: Sekalipun Anda meminumnya tepat waktu setiap hari, 78,4% orang Tiongkok dibatasi oleh cacat genetik MTHFR. Hati tidak dapat mengubah asam folat menjadi bentuk aktif yang dapat digunakan oleh tubuh. Sebagian besar asam folat yang tidak terpakai terakumulasi di dalam tubuh sebagai asam folat yang tidak termetabolisme — inilah alasan utama mengapa banyak orang tidak melihat perubahan kadar HCY bahkan setelah mengonsumsi asam folat selama setengah tahun.

II. Mengapa makanan pokok merupakan cara terbaik bagi masyarakat Tiongkok untuk menambah folat?

Untuk mengatasi masalah kekurangan folat secara nasional, kita harus menyelaraskan dengan kebiasaan sehari-hari masyarakat Tiongkok. Makanan apa yang kita andalkan untuk makan tiga kali sehari, tidak pernah perlu diingat untuk dikonsumsi, dan dikonsumsi oleh orang-orang dari semua kelompok umur? Hanya ada satu jawaban:tepung terigu.

Orang utara tidak bisa hidup tanpa roti kukus dan mie setiap kali makan, sedangkan orang selatan sering makan pangsit, baozi, pangsit, dan roti. Tepung terigu adalah makanan pokok yang berakar kuat pada gen pola makan masyarakat Tiongkok. Memperkuatnya dengan folat menawarkan tiga manfaat tak tergantikan yang tidak dapat ditandingi oleh pil folat:

Tidak perlu menyetel alarm atau mengingat untuk meminum pil — Anda menambah folat hanya dengan mengonsumsi makanan, sehingga kepatuhan mencapai puncaknya secara alami. Setiap orang, pria dan wanita, tua dan muda, keluarga yang merencanakan kehamilan, serta kelompok paruh baya & lanjut usia bisa mendapatkan folat dengan mudah. Ini benar-benar terintegrasi ke dalam makanan sehari-hari tanpa memerlukan suplementasi yang disengaja.

Cpasokan dosis mikro yang berkelanjutan dengan penyerapan dua kali lipat pada tikuse:Asupan yang didistribusikan dalam tiga kali makan sangat sesuai dengan ritme metabolisme folat tubuh. Ini menjaga kadar folat darah tetap stabil sepanjang hari tanpa limbah dosis tinggi, memberikan pemanfaatan nutrisi yang jauh lebih tinggi dibandingkan tablet oral.

Kebutuhan universal dengan biaya pendidikan pasar yang rendah:Manfaat folat bagi kesehatan sudah diketahui secara luas oleh masyarakat, sehingga tidak diperlukan edukasi pasar secara mendalam. Hanya perlu dikomunikasikan bahwa "Tepung yang diperkaya ini menyediakan folat aktif secara alami setiap kali makan" - sebuah pesan yang mudah dipahami semua orang sekaligus.

AKU AKU AKU. Jika tepung yang diperkaya folat sangat bermanfaat, mengapa hanya sedikit manfaatnya?pernah ke supermarket?

Bukan berarti arah penggunaan tepung yang diperkaya folat salah. Sebaliknya, waktunya belum matang, dan bahan baku inti tidak akan pernah mampu menembus hambatan penerapan.

Saat ini, dua hambatan utama yang mengganggu industri ini selama beberapa dekade telah teratasi sepenuhnya. Tepung yang diperkaya folat telah resmi memasuki periode jendela terbaik untuk implementasi pasar!

Dulu, tepung yang diperkaya folat masih dalam tahap uji coba dan tidak pernah benar-benar memasuki pasar nasional. Saat ini, produk ini telah berevolusi dari suplemen nutrisi berbasis kebijakan menjadi kebutuhan sehari-hari bagi masyarakat umum, menjadi jalur baru bagi perusahaan biji-bijian dan minyak untuk melepaskan diri dari persaingan homogenisasi pasar yang ketat.

Pada masa awal Tiongkok, tepung yang diperkaya folat hanya ditargetkan pada program percontohan untuk meningkatkan gizi di daerah terpencil dan miskin. Sebagai pasokan berbasis kebijakan untuk mengatasi kekurangan kesehatan masyarakat, produk ini didistribusikan secara eksklusif di wilayah tertentu dan tidak pernah diedarkan di supermarket nasional. Hal inilah yang menjadi alasan mendasar mengapa masyarakat sulit menemukannya di toko-toko.

Saat ini, Inisiatif Tiongkok Sehat, Rencana Gizi Nasional, dan layanan kesehatan preventif semuanya telah menjadi strategi pembangunan nasional tingkat atas. Konsumsi makanan pokok semakin meningkat, dan permintaan akan nutrisi yang tepat di kalangan masyarakat umum meningkat pesat. Fortifikasi folat telah sepenuhnya menghilangkan citranya sebagai suplemen nutrisi khusus dan menjadi kebutuhan sehari-hari yang didorong oleh pasar bagi keluarga di seluruh negeri.

Di masa lalu, industri umumnya percaya bahwa “folat tidak tahan suhu tinggi dan mudah hilang selama pemrosesan” adalah tantangan terbesarnya. Faktanya, ini hanyalah masalah kecil yang dapat diselesaikan melalui teknologi mikroenkapsulasi. Hal yang menghambat industri ini selama beberapa dekade adalah dua hambatan penting dalam hal kepatuhan dan kemanjuran – yang baru terselesaikan sepenuhnya setelah peluncuran Magnafolate.^®.

Pertama,hambatan kepatuhan. Sebelum tahun 2025, folat aktif (kalsium 6S-5-metiltetrahidrofolat) tidak disetujui oleh negara untuk digunakan dalam tepung terigu. Sekalipun perusahaan ingin mengembangkan produk terkait, mereka tidak dapat menambahkannya secara legal. Asam folat, yang diizinkan untuk ditambahkan, berada dalam situasi yang sulit karena dapat digunakan namun tidak efektif, sehingga tidak memungkinkan untuk mendukung komersialisasi produk formal. Baru pada tahun 2025 Komisi Kesehatan Nasional secara resmi menyetujui Magnafolate^®(Bentuk C-kristal) sebagai penguat nutrisi tepung terigu. Hal ini telah menghilangkan hambatan regulasi terakhir dan membuka jalan bagi penerapan pasar secara penuh.

Kedua,penghalang kemanjuran.Sekalipun asam folat dapat mengatasi masalah stabilitas suhu tinggi, asam folat tidak dapat mengatasi kekurangan metabolisme yang melekat pada masyarakat Tiongkok. 78,4% populasi di Tiongkok memiliki polimorfisme gen MTHFR, yang membuat mereka tidak mampu mengubah asam folat secara efisien. Suplemen tidak dapat diserap oleh tubuh, sehingga produk tersebut tidak efektif dan kurang memiliki daya saing inti.

Sebagai folat naturalisasi, Magnafolate^®ada dalam bentuk aktif yang dapat dimanfaatkan tubuh manusia secara langsung. Ini tidak memerlukan metabolisme hati dan dapat diserap segera setelah dikonsumsi. Ini sangat cocok dengan karakteristik genetik orang Tiongkok, benar-benar mencapai penyerapan yang mudah, pemanfaatan yang efektif, dan hasil yang terlihat.

Sementara itu, Magnafolate bentuk kristal C unik yang dipatenkan^®menampilkan keunggulan inti dari ketahanan suhu tinggi dan stabilitas pemrosesan. Ini mempertahankan aktivitas tinggi di seluruh proses penggilingan tepung, mengukus, merebus dan memanggang. Dikombinasikan dengan optimalisasi teknologi yang matang, setiap gigitan makanan pokok menghasilkan suplementasi folat aktif yang tepat — memungkinkan asupan folat yang mudah dalam makanan sehari-hari, tanpa limbah di setiap suapan.

Nomor Paten Parsial Resmi:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952,KR10-1694710, JP6166736, CA2861891,  IN342588

Referensi:

[1] BAILEY SW, AYLING J E. Keuntungan farmakokinetik 5-metiltetrahidrofolat untuk meminimalkan risiko cacat lahir [J]. Laporan Ilmiah, 2018, 8: 4096. DOI:10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y, dkk. Distribusi Geografis Polimorfisme Gen MTHFR C677T, A1298C dan MTRR A66G di Tiongkok: Temuan dari 15357 Orang Dewasa Berkebangsaan Han [J]. PLoS SATU, 2013, 8 (3): e57917. DOI:10.1371/jurnal.pone.0057917.

[3] Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, dkk. Karakteristik Biologis dan Aplikasi Asam Folat dan 5-Methyltetrahydrofolate[J]. Bahan Tambahan Makanan China, 2022(2): 1-7.

[4] Xing Dong, Zhang Chuanjun. Studi Kelayakan Fortifikasi Tepung Menjadi Fortifikasi Nutrisi Pangan Pokok[J]. Pengolahan Gabah, 2009, 34(4): 31-32.

[5] Wang Haibin, Ding Wenping, Li Qinglong. Menerapkan Standar Nasional Tepung Terigu yang Difortifikasi Nutrisi untuk Mendorong Perkembangan Besar Industri Tepung Tiongkok[J]. Pengolahan Gabah, 2008, 33(3): 18-20.

[6] Yang Xiaoguang, Huo Junsheng. Pengalaman Internasional Fortifikasi Tepung dan Promosinya di Tiongkok[J]. Jurnal Penelitian Kebersihan, 2003, 32(Tambahan): 8-12.

[7] Xie Jie, Li Yan. Masalah dan Penanggulangan dalam Promosi Tepung yang Difortifikasi Nutrisi di Tiongkok[J]. Teknologi Sirkulasi Gabah, 2008(5): 39-41, 45.

[8] Li Shuguo, Dong Zhenjun, Li Xuemei, dkk. Penelitian tentang Situasi Saat Ini dan Teknologi Utama Tepung yang Difortifikasi Nutrisi di Tiongkok[J]. Industri Penggilingan, 2005(10): 6-8.

[9] Wang Bo, Huo Junsheng, Sun Jing, dkk. Analisis Strategi Fortifikasi Nutrisi Tepung di Cina[J]. Jurnal Penelitian Kebersihan, 2008, 37(Tambahan): 10-13.