Pernahkah Anda mendengar tentangjenis kristal vs amorf? Sebagian besar dari kita tidak mengetahui perbedaan antara keduanya, tetapi dalam dunia biokimia, hal ini membuat perbedaan yang sangat BESAR pada stabilitas.

Molekul garam kristal dianggap sangat stabil di manaMolekul garam amorf diketahui jauh lebih tidak stabil karena paparan oksigen yang lebih tinggi. Lihat gambar di bawah ini yang menunjukkan representasi dari perbedaan struktur. Ini membuatnya mudah untuk melihat mengapa molekul kristal akan lebih stabil daripada yang amorf (di dalam lubang terdapat oksigen - dan karenanya lebih banyak oksidasi dan destabilisasi).

Dengan struktur kristal C yang unik,Magnafolatdapat mengisolasi oksigen dengan baik, sehingga dapat stabil selama 3 tahun pada suhu ruangan. Sebenarnya, stabilitas yang bagus untuk MagnafolatJugaberarti jauh lebih murni karena tidak mudah untuk menurunkan dan membawa kotoran berbahaya.